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16(水)
オリーブシンポジウム in 下田(2) 「下田でオリーブを育ててみて」伊豆白浜オリーブ園園長 野口茂臣氏

料理だけでなく健康や美容にも今注目!のオリーブオイル。そのオリーブを使ったまちづくりを進めようと、下田市では本年度から「オリーブのまちづくり推進事業」をスタートさせました。温暖な地中海沿岸地域を原産とするオリーブは、樹、枝葉、果実ともに多くの魅力があり、多様な楽しみ方があります。日本国内では、主に香川県小豆島町を中心に栽培が盛んです。
そのオリーブの魅力と活用法について学ぼうと開かれた、シンポジウムから2つの講演をお伝えします。きょうの放送は、伊豆白浜オリーブ園園長の野口茂臣氏による「下田でオリーブを育ててみて」です。野口氏は東京でカメラマンとして活動後、下田市に移住。下田市におけるオリーブ栽培の先駆者として、栽培普及や商品開発を手がけています。

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